Je peux te dire qu'il y a 20ans ce restau avait une autre gueule


Tete de veau en entrée, aligot à volonté et une paire de tripoux. La vie elle belle. Et le patron qui joue l'accordéon après avoir brassé le chaudron d' aligot rien que pour nous.
Après vous irez à pied suivre la petite route qui monte vous passerez une jolie ferme et vous vous allongerez au milieu d'un pré entre deux blocs de granites plus vieux que les dinosaures parmis les pus belles vaches du monde, les Aubracs.
Digestion faite, prenez en direction de Malbouzon, vous arriverez à hauteur du Bès, un petit ruisseau qui coure sur les prés d'Aubrac et qui pas si loin disparaît net dans l'horizon ! La cascade du Déroc ! La terre fendue en deux laisse apparaître ses entrailles, une coulée de basalte est là. Une cascade extraordinaire ! Vous pourrez passez derrière le rideau de cristal qui laisse un arc en ciel éternel d'une rive à l'autre...
Oh putain ! les copains... Z'avez pas idée comme c'est bon ce pays !
Me reste a découvrir tout ça sous 1m de neige... Et des clous sur les galettes en 13 de la ralloche !
