
La bière alsacienne, comme l'allemande et autre de l'Est Européen n'est pas comparable à la bière des pays picards, wallons et flamands.
L'une de fermentation basse ne développera jamais autant de diversités d'arômes que l'autre de fermentation haute (la nuance étant dans la température et permettant un nombre bien plus large de levures).
Bref
l'une, à boire fraîche, quand il fait chaud et en quantité (pas trop de risque ça plafonne autour de 5°).
L'autre, plus riche, charge le palais et les papilles gustatives, fait voyager, rassasie la dégustation et évite d'aller en ouvrir une autre car elle tape rapidos ( on tourne alors autour de 8 à 9°)
En somme, la seule vrai super bonne bière est belge ou presque.
Merci de m'avoir lu, c'était ma minute chiante mais nécessaire.
(À tous les potes Alsaciens, ceci n'est pas contre vous, car vous, vous savez faire du vins... Pas les Belges

)
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