je viens vous demander de l'aide pour résoudre mon problème de ralenti

Suite à la restauration de mon moteur à neuf, celui démarre bien, accélère bien mais lors du retour sur ralenti il cale! Impossible de le stabiliser à 900 tr/mn. L'allumage est réglé pour avoir 8° au ralenti. Allumeur a été refait à neuf. Les carburateurs ont été nettoyés aux ultrasons avec joints neufs.
Autre info, lors du remontage de mon moteur j'en ai profité pour retravailler les conduits d'admission et d'échappement.
Voilà avez vous des idées pour retrouver ce satané ralenti? d'avance merci pour votre aide